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西班牙Castillo de Palomares葡萄酒

西班牙阿依伦Airen干白葡萄酒

帕洛马雷斯城堡Castillo de Palomares

葡萄品种:100%阿依伦(Airen)

  阿依伦的英文为“Airen”与中文“爱人”的拼音一致,因此阿依伦酿制的白葡萄酒都有着“爱情”“至死不渝”“纯洁”的美好象征。



  该葡萄品种颗粒中等,葡萄串大,是一种晚发芽、晚成熟的葡萄品种。但是这种葡萄品种产量极高,抗旱能力显著,能在炎热、干燥和土壤贫瘠的环境中生长,抵抗虫害和病害的能力也极强,无需精心管理便能盛产高质葡萄,这也是该种古老的葡萄品种能繁衍至今的原因。




产区:拉曼恰(La Mancha)
酿造工艺:我们白天采摘葡萄后直接运往酒庄进行压碎和在不锈钢罐中浸泡。
香气:我们用阿依伦(Airen)制成的葡萄酒呈稻草黄色(Straw Yellow),带有香蕉和柑橘味的香气,清新爽口,适合年轻人饮用,酸度较低,口感顺滑。
建议侍酒温度:10℃
建议实物搭配:沙拉、肉类、米饭和蔬菜
酒精浓度:12%
二氧化硫含量:20mg/L
总酸度(Total Acidity,简称TA): 5 g/L

西班牙丹魄(Tempranillo)干红葡萄酒

帕洛马雷斯城堡Castillo de Palomares


葡萄品种:100%丹魄(Tempranillo)。


  Tempranillo被誉为“西班牙的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)”,它为西班牙最为著名的红葡萄酒赋予了十足的骨架。在其他地方,丹魄的种植也越来越普遍。该品种的皮较厚,酿制出的葡萄酒颜色深浓,风味保存时间长,酒精含量较高。

丹魄(Tempranillo)被誉为“西班牙的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)”,它为西班牙最为著名的红葡萄酒赋予了十足的骨架。在其他地方,丹魄的种植也越来越普遍。该品种的皮较厚,酿制出的葡萄酒颜色深浓,风味保存时间长,酒精含量十分高,这同时也是西班牙葡萄酒的常见特点。
酿造工艺:我们从种植园手工采摘葡萄后,装入到盒子后运往酒庄加工压碎并在不锈钢桶中浸泡,4天后不带皮发酵。
香气:丹魄(Tempranillo)具有草莓、黑莓、李子、香料、橡木、肉类、皮革和蘑菇等典型香气,用其酿造的葡萄酒呈红宝石色,浓郁的水果香味给予味觉和嗅觉的享受,令人非常轻松愉快。
建议侍酒温度:18℃

建议实物搭配:沙拉、肉类、米饭和蔬菜

酒精浓度:13%

二氧化硫含量:20mg/L
总酸度(Total Acidity,简称TA): 5 g/L

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林小姐(Dancy) 13670542667




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